鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）

作者： 是春天呐_

最近都没更新什么食谱，因为在减肥……吃的非常寡淡和单调。今天本来是想把菌菇们随便煮煮就吃的，但是我已经吃了一天了不想再重复！ 调味尽量简单，但是却有葱的香和鸡蛋的鲜美，菌菇的嫩滑爽口。吃出食材本身的味道。 减肥也能吃得开心😃 最后科普一下： 菌菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃菌菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃菌菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

用料

• 秀珍菇、香菇、海鲜菇、金针菇等 用量看自己的需要
• 鸡蛋 1只
• 大葱 半根
• 盐 适量

鸡蛋炒菌菇（减肥又快手）的做法步骤

步骤 1

各种菇菇切成小段，洗净备用。 葱切成段，鸡蛋打散。 （图中那个番茄请忽略....）

步骤 2

锅里放一点油，把鸡蛋煎熟捞出。

步骤 3

锅里重新倒一点油，小火，把葱段炒至有点焦黄了放入菇们。

步骤 4

翻炒至菌菇变软，有汁水出来。

步骤 5

放入鸡蛋一起翻炒十几下。

步骤 6

最后加点盐调味即可！（喜欢胡椒粉的也可以撒点）

菜谱创建时间：2019-05-05 15:09:03