芥末拌手撕杏鲍菇

作者： 壹人食堂

简单快手开胃菜，轻松零负担。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青瓜 1根
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 香菜 适量
• 芥末 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 少许
• 陈醋 少许

芥末拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

备件：葱蒜切末，小米椒切粒，香菜切小段。（不喜欢太辣的可以不放小米椒）

步骤 2

备酱汁：将生抽，蚝油，陈醋，少许白糖，混合均匀。再依次加入芥末，蒜粒，小米椒，小葱，香菜。

步骤 3

杏鲍菇对半切，然后撕成丝，水煮开焯熟备用。

步骤 4

青瓜去皮切丝。（胃寒的小伙伴可以焯水10秒钟捞起）

步骤 5

最后把杏鲍菇和青瓜混合均匀，加入酱汁搅拌均匀即可。

芥末拌手撕杏鲍菇的小贴士

芥末味的轻重适个人情况而定。

菜谱创建时间：2019-05-05 13:35:49