香煎龙利鱼（巴沙鱼）

作者： 荔枝黎儿

用料

• 龙利鱼（冰冻） 3条
• 胡椒粉 1勺（调料勺）
• 姜粉 1勺（调料勺）
• 盐 1勺（调料勺）
• 料酒 3勺（吃饭勺）
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

香煎龙利鱼（巴沙鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼解冻后控干水分，切块或者条，加入胡椒粉、姜粉、盐、料酒腌制半个小时。

步骤 2

腌好的鱼，先裹玉米淀粉➡️再裹蛋液➡️最后裹上面包糠。

步骤 3

平底锅刷油，放入鱼块

步骤 4

小火煎至两面金黄，按压肉的表面，是脆脆的就是熟了。

步骤 5

喜欢番茄酱的可以沾点，也可以撒椒盐、孜然，随你口味自己选择。

菜谱创建时间：2019-05-05 13:11:13