双椒炒猪肝

作者： 天空之城123654

美食是生活很重要的一个部分，所以在美食方面要下下功夫，时不时换一下口味做一些新菜。愉人亦愉己。

用料

• 猪肝 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 鸡精 勺
• 姜 片
• 青椒 个
• 红椒

双椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝多洗几遍，切成小薄片。放热水里煮一下，稍微煮一下变色了就捞出来。

步骤 2

切好红椒和青椒，切成片的。再切点大葱和葱。把大葱和葱放热锅炒出香味后再把青红椒倒入锅里，翻炒几分钟把猪肝倒进来一起炒。倒点生抽就好了。

双椒炒猪肝的小贴士

猪肝切成薄片不好切。我是先大概把猪肝切一下，然后猪肝过水后捞出来就好切的，再切上几刀就好了。猪肝过水颜色变了就赶紧捞出来，要不然太老了不好吃。

菜谱创建时间：2019-05-05 12:14:42