酥酥的玛格丽特

作者： 猪猪侠131477

参照下厨房的菜谱，记录适合自己的菜谱

用料

• 黄油 150克
• 玉米淀粉 80克
• 低筋面粉 170克
• 熟蛋黄 3个
• 盐 1.5克
• 糖 90克

酥酥的玛格丽特的做法步骤

步骤 1

装备材料，糖和盐放一起了

步骤 2

黄油软化后分次放糖打发（这里没有糖粉，用了细白砂糖，还是不太能混合进去）

步骤 3

蛋黄过筛放入打发的黄油中搅拌

步骤 4

把淀粉和低筋面粉过筛混合近黄油中揉匀

步骤 5

捏成小球按扁，排在烤盘上

步骤 6

由于比较懒，菜谱上的方子并不一定适合自己的烤箱，所以就直接烤箱自带饼干模式180上下火25分钟，不过感觉温度高了，颜色较深，后来第二盘换成165上下火25分钟颜色刚刚好

酥酥的玛格丽特的小贴士

虽然第一盘颜色比较差，但自己吃吃口味还是很不错的！ 如果要烤出理想的颜色可以随时观察烤箱里的变化，或者多试几次，知道找到合适的温度时间！

菜谱创建时间：2019-05-05 10:48:16