糯米、干贝提前一天泡水
空气炸锅将配菜放油煸炒,稍微蒸发水分
电饭煲里放少许油,将糯米和所有配菜和调味料混合,糯米放在配菜底部容易熟,中间打一个鸡蛋,再淋上少许水 *浸泡一夜后糯米已吸入水,为了避免电饭煲糯米饭过烂,考虑其他配菜中有水分,水只要加一小口即可,这样糯米饭粒粒分明