韭菜炒鸡蛋

作者： Queena雪

哈哈哈，忘记拍成品了，封面大家就将就着看吧~~

用料

• 韭菜 2块钱
• 鸡蛋 4个
• 盐 少量（大概是盐勺子的3分之一小勺）我封面上的盐罐子那种小勺
• 酱油 少量（给个3小滴就行了）
• 糖 半勺（糖勺子的半勺）

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先烧水，放入洗干净的韭菜白灼一下。 （这样炒出来的韭菜鸡蛋就不会有一摊水了，因为韭菜炒的时候会出水，吃起来口感欠佳。）

步骤 2

碗里打入鸡蛋搅匀，然后倒入切好的韭菜拌匀。

步骤 3

加入盐，糖，酱油。

步骤 4

起过热油，倒入韭菜鸡蛋，翻炒熟后就可以出锅了。

韭菜炒鸡蛋的小贴士

1.盐和糖的份量我是用的盐和糖罐子配的小勺子，大家还是要看自己做的是多少人份看情况加。酱油只放一小点就好了，多了也会咸。

菜谱创建时间：2019-05-05 01:24:10