香干炒肉

作者： 钟小愉

很成功的一次炒瘦肉，瘦肉很嫩滑

用料

• 豆干 3长块
• 猪瘦肉 约150克
• 盐 2/3小勺
• 油 适量
• 酱油 适量
• 青椒 1个
• 姜 2片
• 生粉 2小勺

香干炒肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️猪瘦肉洗净切片，放入油、盐、酱油、生粉抓匀 2⃣️香干切小长条，姜切片，青椒切小圈 3⃣️锅内热油，放入姜片青椒圈爆香，放入肉片炒变色，倒入香干，再加入少许盐，稍微再炒一会儿即可

香干炒肉的小贴士

自己总结这次炒肉片这么嫩的原因可能是生粉和油的量放够了

菜谱创建时间：2019-05-04 21:57:30