自制芋圆(天然色素)

作者： 陆小厨厨

用料

• 紫薯（蒸熟去皮） 200克
• 红薯（蒸熟去皮） 200克
• 木薯粉 200克
• 龟苓膏 2罐
• 椰汁 2罐
• 脆花生米 若干
• 水果 根据个人喜好
• 白糖 15克，根据酌情增减
• 西米 100克

自制芋圆(天然色素)的做法步骤

步骤 1

紫薯红薯蒸熟(注意:需分开哦，防止染色)

步骤 2

红薯紫薯分开(捏,压)打碎。

步骤 3

紫薯,红薯中分别加入100G木薯粉，加入少许白糖，揉成面团。

步骤 4

面团揉成条状后，切如图所示的小圆子。1⃣️开水下锅，煮熟(⚠️分开煮哦，同一锅水的话，先煮红薯圆子，再熟紫薯哟)。出锅，过冷水(饮用水)后备用。2⃣️西米煮熟过冷水备用。

步骤 5

根据个人喜好，添加芋圆，龟苓膏，西米，水果，花生等，倒入椰汁(牛奶，红豆汤也可)。即可享用完美芋圆啦！

菜谱创建时间：2019-05-04 21:01:25