韭菜盒子

作者： En-绿草无垠

春天是吃韭菜的季节，前几天吃的韭菜炒鸡蛋还剩一点韭菜，就拿来做韭菜盒子吧，孩子爱吃

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 粉条
• 香油

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先把韭菜多洗几遍，粉条用开水泡软。碗里打入2个鸡蛋，放入锅里炒熟，

步骤 2

温水和面，尽量和软一点，醒发20分钟，面的体积跟馅的体积差不多，这样基本面和馅刚好用完，如果皮薄可以稍微面和少一点，多练几次就知道了

步骤 3

调馅，醒面期间可以调馅，把韭菜，鸡蛋，粉条，放到一个容器里，先放油防止出水，五香粉，鸡精，最后包的时候再放盐

韭菜盒子的小贴士

鸡蛋要看韭菜的量，如果分量比较多，可以多加几个鸡蛋，炒鸡蛋时，8分熟就可以关火了，切碎

菜谱创建时间：2019-05-04 19:20:20