香蕉燕麦饼

作者： Eva小佳美食

简单几步，享受无油无糖香蕉燕麦饼，好吃还能当代餐

用料

• 熟透的香蕉 2根约240g
• 熟燕麦片 150g
• 燕麦 50g
• 全麦面粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 南瓜籽仁、西瓜籽仁 共50g
• 蔓越莓 30g

香蕉燕麦饼的做法步骤

步骤 1

准备好所用的材料。

步骤 2

南瓜籽仁、西瓜籽仁和燕麦入烤箱用150度烤5-8分钟烤香，放凉。

步骤 3

碗内加熟燕麦片、全麦面粉、盐和烤香的坚果，先混合均匀后加入打散的鸡蛋，拌匀。

步骤 4

熟透的香蕉去皮后压成泥状。

步骤 5

将香蕉泥加入燕麦糊中，拌均匀。

步骤 6

加入稍切碎的蔓越莓粒（因为喜欢吃橙皮丁，也额外加了一点），拌匀即可。

步骤 7

带手套将面糊分成约15g左右，适当揉圆后放在垫油布的烤盘上，按扁。

步骤 8

COUSS CO-750A智能烤箱，选择热风模式，提前180度预热好，烤盘间隔放入，烘烤15-18分钟，至表面微微金黄即可。

步骤 9

烘烤结束，饼干放置晾架上完全冷却后密封保存即可。里面添加了大量燕麦和粗粮果仁，含有丰富的膳食纤维，早餐来几片，再搭配一杯牛奶，开启能量满满的一天吧！

香蕉燕麦饼的小贴士

1、这是一款低热量高纤维的健康饼干，虽然无油无糖，但香蕉和果干都带有糖份，并且有蔓越莓的酸甜来调和口感，所以吃起来完全不会无味，还越嚼越香哦！ 2、这款饼干制作步骤非常简便，里面的果仁可以按自己的喜好添加，它的口感是带一点韧性的，如果想要酥脆的口感，可以加少量红糖和油来调和。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据烤箱性能及饼干的大小厚度，适当调整。

菜谱创建时间：2019-05-04 18:15:46