边边拉丝披萨+两个星之卡比

作者： -橙子西-

这是淘米睡的方子，我做一下记录，有所改动，我减了水的量，有点粘手，我顺便多加了一点面做了两个星之卡比的三明治🥪 披萨和星之卡比的主面团可以混合一起搅拌，然后取出三分之一放入红曲粉就可以了，这样省事儿

用料

• 8寸披萨材料主面团：
• 中筋面粉 100克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 玉米油 7克
• 馅料：
• 马苏里拉芝士 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 蔬菜肉 适量
• 星之卡比材料主面团：
• 中筋面粉 50克
• 水 25克
• 酵母 1克
• 盐 0.5克
• 糖 1.5克
• 玉米油 3克
• 馅料：
• 熟鸡蛋 1个
• 生菜，火腿、番茄 适量
• 黑巧克力白巧克力，红色素 适量
• 红曲粉 1克

边边拉丝披萨+两个星之卡比的做法步骤

步骤 1

两个主面团混合一起，搅拌均匀

步骤 2

有点粘手，我就放了点面粉（方子已经减过水了）面团切除三分之二是披萨面团

步骤 3

剩余的三分之一，放入一克红曲粉揉均匀（我手抖红曲粉放的有点多/哭）

步骤 4

两个面团发酵1.5倍大拿出来整形

步骤 5

先铺上油纸、放入面团擀出心形、放入芝士（我后面才想起来放油纸，心形都快被我拉残了）

步骤 6

把边卷上去按起来，取出红色面团6克，做蝴蝶结，蝴蝶结做法，Kitty馒头有详细教程（预热烤箱200度）

步骤 7

然后最下面图一层薄薄的番茄酱、放上一层芝士，在放上蔬菜肉就可以了，放入烤箱200度20分钟（烤箱温度根据自己烤箱脾气而定，仅供参考）

步骤 8

也可以做成水果披萨：区别就是，底层涂沙拉酱，放入一层芝士、再放入水果，再放入一层芝士（水果放之前烤一下，蒸发水分）

步骤 9

星之卡比：预热烤箱170度，剩余的面团，分出四克做两只手，剩下的平均分两份，把手直接用牛奶粘上，（忘记拍照）

步骤 10

放入烤箱，170度15分钟，拿出来晾了切开，用巧克力，或者色素画出表情、在夹上自己喜欢的蔬菜肉完成

菜谱创建时间：2019-05-04 08:44:47