超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)

作者： wEn-lIng

用料

• 牛奶 65克
• 淡奶油 85克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 一小勺
• 白砂糖 15克
• 香草精 1~2滴
• 蛋挞皮（俏侬大号） 9个

超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法步骤

步骤 1

上述除了奶油之外的材料放到一个碗里混合搅拌均匀

步骤 2

为了避免产生太多气泡，最后加入奶油轻柔搅拌均匀 这一步烤箱预热到190℃，20分钟（我用的海氏C40烤箱的蛋挞模式，大于此温度和时间就会烤糊）

步骤 3

把蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，9分满的样子。就可以送入烤箱烤啦。

步骤 4

表面会出现很好看的焦糖皮，而且是真的很好吃！

超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的小贴士

1.香草精没有也可以不加 2.每个烤箱不一样，建议烤的最后几分钟守着观察蛋挞状态，决定是否该出炉或者是否该延长时间调高温度。

菜谱创建时间：2019-05-03 23:42:48