凉拌千张黄瓜胡萝卜丝

作者： d-91

用料

• 千张 1张
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2根
• 大蒜 4瓣
• 醋 2勺（小瓷勺）
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 香油 几滴
• 花椒油 几滴（可不加）

凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

千张切条，胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，青椒切圈，大蒜拍碎切末。

步骤 2

水烧开后，加入少许食用油，一勺盐，放入千张煮1分钟后捞出，放入胡萝卜丝煮2分钟后捞出过凉水。

步骤 3

千张，胡萝卜丝，黄瓜丝，青椒，蒜末装到大碗中，加入盐，醋，生抽，白糖，蒜蓉辣酱，最后滴入香油，拌匀即可。

凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的小贴士

千张也可以换成龙口粉丝，放沸水中煮3分钟，捞出过凉水。

菜谱创建时间：2019-05-03 19:54:17