奥尔良烤鸭锁骨

作者： 秦了了

特别喜欢啃这个，外面买来的都是油炸的，然后试着自己烤着吃吧，简单又方便，味道也是极好的，娃很喜欢

用料

• 鸭锁骨 430克
• 奥尔良腌料 40-50克
• 红薯 2根
• 洋葱 小半个
• 小番茄 7个(家里只有这么多了)
• 水 20克
• 橄榄油 适量

奥尔良烤鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸭锁骨洗净。红薯洗净去皮，洋葱，小番茄都洗干净备用

步骤 2

用一个干净的保鲜袋，放入鸭锁骨，再放入奥尔良腌料，加 15克水

步骤 3

按摩捏一会，密封放冰箱冷藏5小时以上或者过夜腌制

步骤 4

红薯切块，洋葱切片，倒入到烤盘里，再到橄榄油，翻拌一下

步骤 5

摆入腌制好的鸭锁骨，再放上番茄，适量再淋点橄榄油，放入预热好的烤箱210度， 25-30分钟，中途给鸭锁骨翻个面，（具体时间根据自家烤箱调节，熟了即可）

步骤 6

我喜欢烤到表皮有点焦，里面肉肉嫩嫩的，诱惑到你了么？开啃吧！

奥尔良烤鸭锁骨的小贴士

1、奥尔良腌料可以根据喜好添加或者减少。

菜谱创建时间：2019-05-03 18:44:25