番茄杂菌汤

作者： Jacky伟

用料

• 西红柿 1个
• 凤尾菇 200克
• 金针菇 250克
• 香菇 4个
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量

番茄杂菌汤的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净切片，金针菇切去头部，洗干净摘成小棵，凤尾菇和香菇洗好后一分为二

步骤 2

开火热锅，加入花生油，爆香姜丝，加入香菇，凤尾菇，金针菇，炒至五六成熟，加入热水(有鸡汤更佳)

步骤 3

煮三分钟后加入番茄，加盐调味，由于菌类已炒制过，不需要煮太久，两分钟后出锅，一道简单又开胃可口的杂菌汤就做好了！

番茄杂菌汤的小贴士

平时我用做白切鸡的鸡汤来做，味道更佳，大家可以试试！

菜谱创建时间：2019-05-03 16:05:58