香菇炒鸡

作者： Jacky伟

用料

• 香菇 8朵
• 姜 6片
• 老抽 3勺
• 盐 三小勺
• 蚝油 两勺
• 三花酒 两勺
• 三黄鸡 半只

香菇炒鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗干净，斩小件，下白酒，盐，姜片，花生油，腌制半小时

步骤 2

干香菇用温水泡半小时，控干水待用

步骤 3

热锅下油，油温五六分热时下鸡肉翻炒，下老抽上色，加入香菇炒一会，用蚝油兑半碗温水倒进锅，盖上锅盖中火焖五分钟左右，开盖后大火收汁即可！

菜谱创建时间：2018-11-02 22:41:34