三文鱼时蔬粗粮饭

作者： LemonTea代购

最近正在减脂，但是也会有特别馋的时候，这道炒饭，用的是糙米和藜麦，减脂期间吃更合适，也可以换成白米哦

用料

• 三文鱼边角料
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 若干
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜粒 若干
• 煮熟的糙米藜麦 1大碗
• 火腿片 5片
• 柠檬汁

三文鱼时蔬粗粮饭的做法步骤

步骤 1

西兰花切碎，胡萝卜切粒备用，火腿切粒备用～鸡蛋2个打散备用

步骤 2

三文鱼开水煮熟，加入柠檬汁拌匀腌制5分钟备用～

步骤 3

平底锅中倒入少许橄榄油，把鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 4

平底锅中加入火腿，不用放油，火腿会出油，炒至微焦放入煮熟的三文鱼，加入一勺料酒，一勺生抽，炒香盛出备用

步骤 5

不用放油，锅中依次放入西兰花碎，玉米粒，胡萝卜粒炒香，可加入一点点水，熟后加入鸡蛋，翻炒均匀后加入炒好的三文鱼火腿，炒匀加入糙米藜麦饭，加入一勺蚝油，半勺老抽，半勺生抽，一点黑胡椒，翻炒均匀出锅

三文鱼时蔬粗粮饭的小贴士

我做的是两人份，一个人吃米饭可适当减少～这道三文鱼时蔬炒饭材料简单，没有过多的调味料，满满的都是三文鱼的鲜甜味，柠檬汁掩盖了鱼的腥味，糙米藜麦也增加了口感，减脂期间吃起来也更饱腹～更能满足减脂期间对美食的欲望～但是记得不要贪嘴吃多哦～

菜谱创建时间：2019-05-03 14:39:21