一次就会爱上的东北饭包

作者： 闲闲得乐儿

东北饭包是一款素食，制作也很简单，吃一次就会爱上的大东北饭包，脆脆的绿菜叶，包着米饭、鸡蛋酱、土豆泥、蒜泥茄子、尖椒、小葱、香菜，一口下去清口脆爽的菜叶混合着米饭的颗粒感还有各种佐料的口感，层次感特别好，大口大口吃的超过瘾！ 丫头一人就吃了四个饭包😅，直言明天还要我做饭包吃，OK，喜欢就好！

用料

• 米饭 一大碗
• 白菜叶（生菜叶） 若干片
• 土豆 1-2个
• 茄子 1个
• 尖椒 1-2个
• 小葱 6-7棵
• 鸡蛋 2个
• 香菜 6-7棵
• 蒜瓣 6-7瓣
• 大酱 3勺

一次就会爱上的东北饭包的做法步骤

步骤 1

准备食材，清洗干净

步骤 2

白菜叶去硬梗留青叶，清洗干净控水；香葱、香菜切小段，尖椒切小粒装盘，如上图

步骤 3

茄子土豆清洗干净去皮切薄片，上锅蒸熟（大概蒸15分钟-20分钟），蒸熟后的土豆压成泥，土豆泥加入少许盐🧂。 蒸熟后的茄子片拌上蒜泥和一点香菜加适量盐🧂，搅拌均匀成蒜泥茄子。

步骤 4

炸鸡蛋酱：鸡蛋打散里面放一勺料酒，起锅热油油热放鸡蛋，成型后中小火加入大酱汁进行炒制，待浓稠后关火装盘（酱汁：三勺大酱，4勺水搅拌均匀）

步骤 5

制作完成，准备开饭😋😋

步骤 6

把米饭、鸡蛋酱、土豆泥、蒜泥茄子、尖椒、小葱、香菜依次放在白菜叶上

步骤 7

包起来开吃吧，爽口鲜美无比，大口大口吃的超过瘾！吃一次你就会爱上的包饭😋

步骤 8

诱人吧😍😋赶紧试试做吧

菜谱创建时间：2019-05-03 13:47:25