微波炉早餐：南瓜糯米糕

作者： 梨子美食记

不用蒸那么麻烦，用微波炉做南瓜糯米糕，方便又快捷。它有糯米的软糯口感，和南瓜特有的清香。 南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎,关键是南瓜热量低,而且能促进肠胃蠕动,帮助告别恼人的便秘

用料

• 南瓜 150克
• 糯米粉 100克
• 粘米粉（大米粉） 50–80克
• 蜂蜜 1–2勺

微波炉早餐：南瓜糯米糕的做法步骤

步骤 1

来一张食材全家福，橘色的瓶子里装的是粘米粉（大米粉）。

步骤 2

用刀把南瓜切成小块儿。

步骤 3

加盖放入微波炉高火加热5分钟。

步骤 4

先倒出渗出的水分，再用勺子把南瓜捣烂。

步骤 5

加入1-2勺蜂蜜、100克糯米粉、50克粘米粉，揉成略干的面团状。粘米粉最后酌量加，关键在于是粘稠度的把握，要略干成型又不能特别干。

步骤 6

加盖放入微波炉高火加热3分钟，面团已经熟了，而且没有那么粘，比较容易成型。

步骤 7

用月饼模具成型，防粘可提前在模具上刷一层油，中间涂一点儿番茄酱作为点缀。

步骤 8

糯米南瓜糕成品图。

步骤 9

再切个侧面近景图，我的牙咬了一半ヾ(^▽^*)))，软糯香甜，带着南瓜的特有清香。

微波炉早餐：南瓜糯米糕的小贴士

1、南瓜水分很充足，一定要少放，加米粉搅拌时全程都无需另外加水。 2、糯米比较黏，加热和模具成型前可提前刷一层油。

菜谱创建时间：2019-05-03 09:04:21