可可曲奇

作者： 厚多士好吃呀

5.10修改 面糊太干最后可以加入30-40克淡奶油或牛奶 或者直接把低粉减至135克

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 160克
• 糖粉 60克
• 可可粉 15克

可可曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 上火160度下火150度

步骤 2

1、黄油软化到膏状（跟牙膏差不多的状态一定要软化到位不然面糊会很干）

步骤 3

2、软化好的黄油加入糖粉搅拌一下

步骤 4

3、打发到颜色发白呈体积膨大的羽毛状

步骤 5

4、称量低粉和可可粉

步骤 6

5、把称量好的低粉和可可粉筛到黄油里

步骤 7

6、搅拌均匀 最后加入淡奶油拌匀

步骤 8

7、裱花袋中放入裱嘴 把拌匀的面糊装到裱花袋里

步骤 9

8、挤盘 烤箱中层 160度10分钟 盖锡纸 转上火160度下火130度20分钟

菜谱创建时间：2019-05-03 02:16:53