玫瑰酒（发酵酿酒）难度：五颗星

作者： 啦雨儿

建议先尝试：玫瑰酒（泡酒）的方子。 参考葡萄、杨梅酿酒的方法，来做玫瑰花酿酒！ 最喜玫瑰花的香气！ 更喜欢玫瑰花的一切做法！ 安宁八街食用玫瑰花——滇红玫瑰 （鲜花饼里的那种玫瑰花） 1000克玫瑰花大概能剥700克花瓣 目前气候和湿度 头水玫瑰，没下雨之前采摘的玫瑰花

用料

• 玫瑰花花瓣 1000克
• 黄冰糖 100克
• 高粱酒 适量（洗玫瑰花瓣）

玫瑰酒（发酵酿酒）难度：五颗星的做法步骤

步骤 1

云南安宁八街滇红食用玫瑰花种植基地

步骤 2

刚摘下来的食用玫瑰花

步骤 3

摘下花瓣，用少量白酒分小批量洗玫瑰花。

步骤 4

加入敲碎的云南黄冰糖

步骤 5

揉面团一样的揉玫瑰花和黄冰糖，很漂亮的玫瑰汁吧？

步骤 6

清洗好的泡酒瓶用少量白酒洗一下。装入拌好的玫瑰花。 耐心等待她发酵三个月以上。这批刚好“八一”建军节开喝✌️ 保存的好的话，放一年以上更好喝。 前三个月，每周搅拌一下，顺便排气。（瓶子装八分满就好，会产生一些气体）

菜谱创建时间：2019-05-02 23:23:54