黄油提前软化加入糖粉打发发白(没有买到无玉米淀粉的糖粉可以用料理机把细砂糖打成糖粉)
加入淡奶油打匀混合
加入过筛的面粉和奶粉用刮刀拌匀
装入裱花袋挤在烤盘上,放入预热好的烤箱,烤到上色即可。
这是一个28*28金盘的量,做好的曲奇可密封干燥保存半个月左右。