早餐山药葱花饼

作者： JinZiYouHui

用料

• 食材:山药一根 约500克
• 糯米粉 约150克(视山药泥含水量适当增减)
• 鸡蛋一个
• 盐适量
• 葱花适量

早餐山药葱花饼的做法步骤

步骤 1

山药削皮切段放锅里蒸熟，用铲子把山药压碎成山药泥，然后趁热加入糯米粉、鸡蛋、盐和花生油拌匀和成山药面团，再把葱花和入面团，分成约20克一个的剂子，搓圆再用手拳心压扁成型(如图)

步骤 2

将山药葱花饼放平底不沾锅小火慢慢煎，过程中要不断翻动使饼受热均匀。

步骤 3

煎至两面金黄再出锅，美味简单的山药葱花饼大功告成咯😍

早餐山药葱花饼的小贴士

蒸熟的山药趁热快速压成泥并加入糯米粉拌匀，如果凉了就不易和成团的哦。

菜谱创建时间：2019-05-02 16:21:32