清炒土豆丝

作者： 实践出真知的俊俊呀

土豆丝历来是我最爱吃的，经常做。今天来分享下我的做法。 祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

用料

• 土豆 1个
• 红剁椒 少许
• 蒜 2瓣

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

先将土豆洗净，刨皮，切丝，记住，一定是要切丝，越细越好！我自己竟然忘记拍照了，呜呜X﹏X

步骤 2

先将锅烧热，然后放入食用油，油可少放点，土豆不是很吸油。油烧热后，放入蒜片，待烧至九分热时，放入土豆丝。

步骤 3

大火翻炒15秒后，放入些许生抽，不放也可。之后放入红剁椒，继续翻炒，20秒之后放入适量盐，继续翻炒，火可小一点，之后就可以准备出锅啦！

步骤 4

最后撒一点葱花，今天图片就拍的不怎么样了😂

菜谱创建时间：2019-05-02 14:50:10