简单快手油泼面

作者： Stephhhhh

十分钟就能给自己一顿大餐！

用料

• 面条（我用的是意大利面） 一把
• 蔬菜（豆芽，大头菜等皆可） 半碗（中碗）
• 小葱 两颗
• 大蒜 三颗
• 油 根据个人爱好放入
• 盐 一小撮
• 糖 根据个人爱好放入
• 酱油 两勺
• 醋 一勺
• 辣椒粉 根据个人爱好放入

简单快手油泼面的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有主要的调料！（蔬菜我用的是大头菜，可以换车油麦菜，豆芽之类的，根据个人喜好）

步骤 2

把面和菜放入锅中煮（我还加了一点蟹棒，想加鱼丸什么的也可以哦）

步骤 3

在煮面和菜的时候把配菜准备好，如图，醋和酱油按比例混合（醋的量可以根据个人喜好增减）（图中我忘记放辣椒面啦）

步骤 4

把煮熟的面和菜放入一个容器里面，起锅放油（图中油的量可以增减，但是一定不能太少了，要不拿什么泼呀）

步骤 5

在烧油的空档依次将葱花，蒜，糖，鸡精味素（可省略），和适量的辣椒面层层叠加变成一个小山坡

步骤 6

现在油大概烧好啦，可以用筷子试一下，如果有小泡泡就好啦，对准小山坡向下淋！

步骤 7

趁这些配料不注意赶紧把调好的酱油醋汁浇在上面

步骤 8

搅拌搅拌，这时候你就可以闻到扑鼻的香气啦，开吃！

菜谱创建时间：2019-05-02 11:22:15