发面紫米馅饼

作者： zz女孩

用料

• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 面粉 500克
• 花生油 50克
• 蒸熟的紫米 100克(馅料)

发面紫米馅饼的做法步骤

步骤 1

冷水和开水对半和面，加10克花生油。然后发面至两倍大。

步骤 2

切成小剂。

步骤 3

蒸熟的紫米加白糖拌匀。

步骤 4

开始包，皮稍微厚点。

步骤 5

包好了轻压。

步骤 6

锅里刷一层油，开很小的火慢慢煎，会看到发起来。两三分钟后翻面，继续慢慢火煎。

步骤 7

开吃，甜糯绵密。

发面紫米馅饼的小贴士

放自己喜欢的馅就OK，一样的做法花样吃。

菜谱创建时间：2019-05-01 22:08:47