柠檬鸡爪

作者： 扬轩妈-姜露

家庭版柠檬鸡爪，主要外面卖的太贵了，又不安全，这样何不自己动手呢？鸡爪与料都实足，做一次可以尽情的吃个欢👍

用料

• 鸡爪 一斤
• 大蒜 2个
• 花椒 一小把
• 柠檬 1个
• 姜 5-6片
• 小米椒 3个
• 生抽 适量
• 小青橘 10个

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪掉指甲，放入冷水中水热煮15-20分钟，锅内放入2片姜，料酒可用可不用

步骤 2

煮鸡爪的同时，剥好蒜头，切成片，柠檬切片，放入容器中待用，小青橘对半切待用

步骤 3

煮好的鸡爪捞出，用冷水过凉(过凉的鸡爪相对来说比较脆)

步骤 4

把提前准备好的生抽，姜片，小米辣，柠檬片，小青橘，花椒，少许盐一并倒入鸡爪内用手抓匀，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室4个小时，香浓的柠檬味就出来了，特别好吃😜(可能有朋友会问，不需要放醋吗？是的，这里咱们不需要放醋，外面卖的就不清楚了)

菜谱创建时间：2019-05-01 21:57:17