刀鱼烧土豆条

作者： 肥肥的肥

也不知道为啥这么巧，一做刀鱼的时候就想起来下厨房哈哈，我不是只吃刀鱼的

用料

• 土豆 1个
• 刀鱼 4条
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大料干辣椒 若干
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 1勺

刀鱼烧土豆条的做法步骤

步骤 1

刀鱼洗净控干水份

步骤 2

土豆切条控干水份

步骤 3

热油炸土豆两遍，油开了以后火不要太大，不然外面糊了里面不熟

步骤 4

同上炸刀鱼，为了让后面炖不碎，但我这个刀鱼选的不好

步骤 5

炸好鱼土豆之后锅里适量油，葱姜蒜大料干辣椒爆锅炒香

步骤 6

下刀鱼，依次放入老抽生抽蚝油料酒盐

步骤 7

最后下炸好的土豆，适量水，开锅之前一直在入味呢

步骤 8

最后汤收的差不多就可以了，这个时候土豆的味道特别好吃，软糯香，我也是神经质，觉得它俩搭配会好吃，没想到真的特别下饭，谢谢你看到最后

菜谱创建时间：2019-05-01 20:22:21