青丝如缕(青瓜炒金针菇)

作者： 酥酥的榴莲

夏天到了，想吃爽口的食物

用料

• 金针菇 半把
• 盐 适量
• 葡萄 一个
• 青瓜 半根

青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法步骤

步骤 1

青瓜切片(尽量薄)后加入适量食盐，用手揉搓至看不见成块的盐粒后放置一旁(此时过盐的青瓜会更加爽口)

步骤 2

大概10mins后把青瓜用水洗干净，挤干水分

步骤 3

热锅炒青瓜

步骤 4

用水闷金针菇

步骤 5

闷大概3-5mins(注意火候)后，加点老抽提色

步骤 6

再把青瓜一起拌入混炒

步骤 7

噔噔噔，摆盘来吃鸭！

青丝如缕(青瓜炒金针菇)的小贴士

开心就好，别放太多盐腌青瓜，不然很咸(别问我为啥知道)

菜谱创建时间：2019-05-01 18:15:44