芒果红提杏仁马芬蛋糕

作者： 林2的小酒窝

水果的香甜和坚果黄油的香气混合在一起，想不好吃都困难～

用料

• 芒果肉 80克
• 牛奶 70克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 140克
• 红提干 适量
• 杏仁片 适量

芒果红提杏仁马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

挑选熟透的芒果，手动挤汁。为什么要手动，为了保留一部分果肉，咬开蛋糕的时候能看到果肉纤维～。烤箱180预热。

步骤 2

把所有液体混合均匀，再筛入粉类，搅拌到无干粉即可，千万不要过度搅拌！如果怕泡打粉拌不匀，可以先加泡打粉，拌匀后再筛面粉。加入适量红提干微微拌开。

步骤 3

将面糊倒入纸杯中，表面撒上杏仁片。180度烤20分钟即可。

芒果红提杏仁马芬蛋糕的小贴士

现烤现吃，隔夜影响口感和风味～

菜谱创建时间：2019-05-01 17:25:46