紫薯豆沙饼

作者： 粮家人

用料

• 紫薯 2个
• 白糖 100克
• 豆沙 100克
• 糯米粉 150克
• 白芝麻 50克
• 水 100克

紫薯豆沙饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮洗净备用

步骤 2

紫薯切片上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟后的紫薯用勺子压成紫薯泥

步骤 4

加入白糖搅拌均匀

步骤 5

待紫薯泥温度冷却致40度左右的时候加入糯米粉加少许水拌匀

步骤 6

保鲜膜封好静置10分钟

步骤 7

分成小份

步骤 8

包入豆沙裹上芝麻

步骤 9

用手心压扁放入锅中，（平底锅事先预热刷油）

步骤 10

小火煎致两面金黄

步骤 11

出锅装盘即可

紫薯豆沙饼的小贴士

水最好用温水。

菜谱创建时间：2019-05-01 14:02:45