香葱饼干 小美版

作者： 小殷殷的美食记录贴

用料

• 牛奶 50克
• 干酵母粉 1茶勺
• 小葱 6.7根
• 玉米油 35克
• 盐 1/2勺
• 小苏打 一丁点
• 低筋面粉 150克

香葱饼干 小美版的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净，葱白不要，切碎，用厨房纸吸干水份，备用

步骤 2

50克牛奶+1茶勺干酵母粉，2分钟 37度 速度1.5 混合

步骤 3

加入低筋面粉、盐、油、小苏打，小苏打真的只要一点点就可以了^_^ 40秒 速度3进行混合

步骤 4

接着再加入小葱 设置2分钟揉面

步骤 5

揉面结束

步骤 6

取出，用手稍稍按一下，盖保鲜膜醒发15-20分钟，期间可以洗锅及收拾一下厨房，准备制作饼干^_^

步骤 7

不计时也没关系，放在小美旁边，反正有个15分钟自动关机的功能，机器自动关机了，差不多就可以开始制作饼干了，这时可以先把烤箱打开预热啦^_^

步骤 8

用擀面杖将面团擀成饼状，我是在保鲜膜上擀的，方便一块一块的成品拿起来转移到烤盘里。

步骤 9

切成自己喜欢的颜色，我用的波浪纹的滚刀，边角料不要浪费，可以切细条状放在饼干的间隙^_^ 最后用叉子在表面刻洞洞，当然，这一步也可以不做^_^

步骤 10

上180，下170，烤15分钟左右，根据自家烤箱的脾气，自己饼干的厚度自行调节，表面略微上色了就可以了。

菜谱创建时间：2019-05-01 12:12:00