优脂低碳—快手蔬菜菜花米肥牛烘蛋

作者： 减减减啦

学习了狐狸的优脂低碳减肥法，厨房小白转向黑暗料理大师，哈哈😄 娃说好吃得不得了

用料

• 鸡蛋 2个 一个打散一个完整的
• 色拉蔬菜 适量
• 菜花米 适量
• 肥牛 四五片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油
• 马苏里拉芝士

优脂低碳—快手蔬菜菜花米肥牛烘蛋的做法步骤

步骤 1

照片是后面摆拍的，不代表实际用量 色拉蔬菜是超市买的那种一包一包切好的 菜花米就是花菜和西兰花打碎，代替米饭

步骤 2

一个鸡蛋加水打散，加适量蔬菜和菜花米打胡 烧热水，烫一下肥牛以去掉血水，捞出备用

步骤 3

平底锅加热，加黄油化开，改中小火，倒入蔬菜鸡蛋糊煎， 我还挖了个洞，放入一个完整的鸡蛋 盖上锅盖继续煎，注意观察，时不时晃动一下，不要粘锅了

步骤 4

完整的鸡蛋半凝结时，放入烫过的肥牛，撒上芝士，盖锅盖，中火。 待到肥牛颜色变了，芝士融化，就可以起锅啦

优脂低碳—快手蔬菜菜花米肥牛烘蛋的小贴士

我用的电磁炉，比较好掌握火候，反正不要一直太大

菜谱创建时间：2019-05-01 10:31:10