高压锅椰子炖鸡汤

作者： JeanneG爱甜葡萄

用料

• 土鸡 半只
• 红枣 4颗
• 枸杞 8粒
• 泰国椰青 一只
• 生姜 2片
• 党参 一条

高压锅椰子炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡捞一遍后洗净放入炖盅内。 椰青用刀刨开尖端的洞洞，倒出椰汁备用。用勺子挖出椰肉。 将配料和椰汁椰肉一同倒入炖盅。倒入清水，刚好没过鸡肉一指高。炖盅外的水没过炖盅的一半。 炖盅放入高压锅，锅内要垫个竹编的垫子，防止炖盅划来划去。烧开后，中小火再转小火烧25分钟便可。 不需加盐，味道鲜甜。

高压锅椰子炖鸡汤的小贴士

新鲜的土鸡肉很嫩。

菜谱创建时间：2019-05-01 10:22:36