蔓越莓蛋黄饼干

作者： Lyin1858

应儿子要求做的蛋黄饼干！小孩子还挺喜欢吃的！推荐给有宝宝的朋友们！食材简单！

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 60克
• 蔓越莓 适量

蔓越莓蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋清里加40g糖，加些柠檬汁，打蛋器打至硬性发泡！剩下的20g糖放入蛋黄中，把打好的蛋清放入蛋黄中，翻拌均匀！放入面粉，翻拌均匀！（不要来回搅拌，以免消泡）

步骤 2

最后将材料装入裱花袋，就可以制作自己喜欢的图案了！烤盘上要垫油纸，防粘！这些食材我考了两盘，第一盘儿子和我一起挤的各种造型！第二盘挤好后加了蔓越莓干！

步骤 3

电烤箱170度，7-10分钟，考出来比较软，不硬！据不同要求、不同烤箱可适当调整温度和时间！这是第一波！

步骤 4

这是加了蔓越莓干的第二波！

步骤 5

晾凉装盘即可食用了啦！

菜谱创建时间：2019-05-01 09:47:07