一吃就上瘾的萝卜干咸菜

作者： Stephhhhh

前几天居然在超市看到了萝卜干，觉得做咸菜一定超好吃😋所以这个爽口咸菜就出生啦

用料

• 萝卜干 50克
• 盐 15克（根据口味调节）
• 糖 30克（根据口味调节，喜欢吃甜一点的多放，不喜欢少放）
• 醋 2勺（可调节）
• 酱油 15勺（可调节）
• 葱 1根（主要是葱白）
• 姜 1片
• 大料 2个
• 味素 10克（可调节）
• 鸡精 6勺（鸡精和味素可以只放一种）
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 2个（可省略）

一吃就上瘾的萝卜干咸菜的做法步骤

步骤 1

首先准备萝卜干～

步骤 2

把萝卜干洗干净知道水变得不是很浑浊（多洗几遍，我洗了大概五遍）

步骤 3

把洗好的萝卜干控水，用厨房纸把水分擦干（我用吹风机吹的，保证不是很干就可以）

步骤 4

准备所有的调料

步骤 5

先起锅烧油，加入蒜炒香

步骤 6

再将所有的干料都加入锅中炒香

步骤 7

接着就放湿料啦，酱油和一点点醋还有小半碗水

步骤 8

小火煮一阵，等觉得差不多了就大火收汁

步骤 9

直接把煮好的酱料放进准备好的萝卜干里，可以开始享受啦！（吃不掉的放进密封的罐头瓶里放进冰箱就好啦）

菜谱创建时间：2019-05-01 02:38:57