家庭版黄焖鸡

作者： 我爱吃老坛酸菜

黄焖鸡虽然开遍大江南北 但自己在家做，也别有一番滋味 不能吃辣就不加 方便快手，带饭必备

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 2个
• 蘑菇 6朵
• 青辣椒 2个
• 大蒜 4瓣
• 葱 2根
• 干辣椒 1个

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，清洗干净，尤其是碎骨，多冲洗几遍；蘑菇切片，土豆切滚刀，青辣椒切大块

步骤 2

热锅热油，小火焙一遍鸡腿肉，肉色泛白，鸡皮微微金黄盛出

步骤 3

土豆块过油，边缘微微透明盛出

步骤 4

大蒜、辣椒、葱段入油锅，再倒入蘑菇一起爆炒，出香味后撒一点盐

步骤 5

配料炒出汁后，将以前焙好的鸡腿肉倒入，加酱油、蜂蜜，继续翻炒

步骤 6

倒入开水，然后加入过好油的土豆，转小火慢慢炖

步骤 7

炖煮15分钟后，放入辣椒块，最后一次加盐，大火收汁～

步骤 8

好啦～

家庭版黄焖鸡的小贴士

鸡肉多洗几遍，把碎骨一定要洗干净，不然鸡的小骨头容易硌着牙

菜谱创建时间：2019-04-30 14:08:02