韭菜鸡蛋扇贝柱水饺

作者： 兔子太后

这图片是我第二次用鸭蛋做的 其实一回事。然后韭菜要买细小的 这样就不会出太多水

用料

• 韭菜 500克左右吧
• 鸡蛋 4.5个
• 面粉 不知道
• 花生油 少量
• 扇贝柱 两把
• 十三香 一丢丢
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

韭菜鸡蛋扇贝柱水饺的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋搅拌均匀 平底锅热了后加入比较多的花生油 油温上来了把3分之2的油倒出来一个小碗中 拌馅用的，留一层薄薄的油后放入鸡蛋液 用筷子弄成絮状 如果有块大的可以剁碎喔 然后放凉 我们开始洗菜 韭菜洗干净把它切碎 扇贝柱剁碎

步骤 2

所有材料放入鸡蛋碗中 开始拌馅 十三香 蚝油 盐 味极鲜 熟花生油自己尝尝咸淡 （我感觉扇贝柱很鲜了 不需要鸡精） 过一会就可以开包了

韭菜鸡蛋扇贝柱水饺的小贴士

我一般弄馅之前都是先和面 可以在面粉中加入2克盐， 然后保鲜膜封好 放入保鲜发个15.20分钟的 正好中间处理馅料

菜谱创建时间：2019-04-30 11:08:00