蔓越莓曲奇饼

作者： 虹1962

用料

• 糖粉 50g
• 黄油 135g
• 鸡蛋 50g（1个）
• 低筋面粉 220g
• 奶粉 6g
• 蔓越莓 50g（可多加）

蔓越莓曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化（常温亦可，只是需要多点时间），加入糖粉拌匀。

步骤 2

糖粉和黄油充分拌匀至颜色变浅，分次加入鸡蛋拌匀。

步骤 3

加入切碎的蔓越莓拌匀，加入过筛低筋粉、奶粉拌匀。

步骤 4

装入模具定型，放入冰箱冷藏2小时以上，我基本都是头一天晚上装入模具，第二天找空闲时间烤熟。

步骤 5

冰箱冷藏两个小时以上，切片（0.5CM厚）。

步骤 6

烤箱调170℃预热5分钟，放入摆放好的曲奇饼烤20分钟左右，具体时间根据自家烤箱的脾气预定。

蔓越莓曲奇饼的小贴士

1.我做的曲奇饼微甜，有喜欢特别甜的可适量多加糖粉至一倍。 2.各家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱选择合适温度、时间。

菜谱创建时间：2019-04-30 01:46:05