芒果mango炒牛肉

作者： 如花_ez35

夏天，想尽办法让我的家人提高用餐的欲望🙋

用料

• 牛肉 250克
• 芒果 1个
• 淀粉 1小勺
• 红辣椒青辣椒 各1只
• 红彩椒 1/3只
• 黄彩椒 1/3只
• 盐 适量
• 蒜头 1小瓣
• 蚝油 适量勺
• 胡椒粉 适量

芒果mango炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片，用花生油，淀粉，黑椒粉，蚝油腌一小会，辣椒彩椒芒果切片备用。蒜头剁碎备用。

步骤 2

油烧热后将蒜蓉辣椒下锅爆香。

步骤 3

约一小会再加入腌好的牛肉下锅一齐爆香，加入适量盐调味，如果喜欢带甜味的话，可以加点点糖。

步骤 4

牛肉炒至五成熟的时候，再加入芒果和彩椒，继续炒，或者加点点水，盖好盖子焗约一小会。

步骤 5

起锅前可以下个芡，这样看上去效果会更好。🍄

芒果mango炒牛肉的小贴士

牛肉我选用牛冧肉。芒果最好用未熟的。也可以按个人口味挑成熟的程度，越生就会越爽脆。

菜谱创建时间：2019-04-29 22:33:08