鲜奶炖花胶

作者： 小燕子的夏天

为什么叫花胶，就是它可以把女人“胶”养成“花”。是女人滋润容颜的极品，比燕窝还滋润

用料

• 花胶 2只（约50）克
• 牛奶 230ml
• 红枣 6颗
• 冰糖 少许
• 姜 2片
• 枸杞 粒

鲜奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

1、花胶先发泡一夜（夏天要放冰箱泡发） 在清水中泡发至软身即可 2、花胶加生姜焯水去腥，清洗泡发好的花胶血迹

步骤 2

切小块放入炖盅，放红枣（去核），加入末过花胶的凉开水，盖上盖子，隔水小火炖1.5小时（胶质厚的要2小时）

步骤 3

倒入鲜奶，加上适量冰糖，盖上盖子继续炖20分钟即可。夜宵开吃，浓浓的牛奶味和清香的红枣搭配一起，非常鲜甜嫩滑好吃，好梦。

步骤 4

没吃完的待冷却后放入冰箱冷藏数小时再吃，变成了奶冻，Q弹可口。

鲜奶炖花胶的小贴士

牛奶加入前要微热，这样加入去正在炖煮的花胶里不会突然降温，破坏成分和影响后面的炖煮效果。

菜谱创建时间：2019-04-29 22:22:37