有秘密的蛋炒饭

作者： 无尽夏--

每家的菜都有自己家的小秘密，咱家的蛋炒饭也有小秘密哟~秘密藏在最下面哦 ╭( ′• o •′ )╭

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 半根
• 香菇 3朵
• 青笋 半根
• 青辣椒 4个
• 芹菜 1根
• 蒜叶 1根
• 葱 2根
• 盐 适量
• 酱油 适量

有秘密的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备隔夜的剩饭，用洗干净的小手沾水把饭抓散

步骤 2

准备菜品：鸡蛋、香菇、青笋、青椒、火腿肠、芹菜、蒜叶、葱

步骤 3

鸡蛋加入酱油打散，青笋、火腿肠、香菇、辣椒切丁，芹菜、葱花、蒜叶切断

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

油开后下入鸡蛋翻炒

步骤 6

煎至两面焦黄（这种程度的鸡蛋超级香）起锅备用

步骤 7

热锅再加油

步骤 8

依次下入：香菇、青椒翻炒下，再下入青笋和火腿肠略炒

步骤 9

蔬菜炒八分熟左右加入抓散的米饭

步骤 10

米饭和菜混合均匀后加入鸡蛋、酱油和盐翻炒几下加入芹菜末、葱花、蒜叶

步骤 11

起锅装盘，超好吃的蛋炒饭完成 ~\(≧▽≦)/~

有秘密的蛋炒饭的小贴士

☞唠叨叨：小秘密：鸡蛋加入酱油比加入盐更好吃，在炒鸡蛋里加入蒜叶味道可以上升N个层次😜。青笋、香菇、火腿肠可以换成别的蔬菜或者不加哟~自家味道谢谢喜欢

菜谱创建时间：2019-04-29 21:04:07