菠菜开水焯一下,过凉水,挤掉水分,切碎,待用 香葱切末待用
鸡蛋打散,倒入菠菜,香葱末,加盐,加入一点水淀粉,看看浓稀度加
以上搅拌均匀,放到容器里,不要用玻璃容器,否则会高温炸裂的,放到热水锅里蒸10-15分钟即可
调蘸料,三色油,蒜汁都可以的
香香的嫩滑 而且超级有营养😋
注意就是不要用玻璃容器放热锅蒸就好 尽可能用规则的容器,方便脱模