减肥又解馋的【凉拌莴笋丝】

作者： 馋猫小秋

莴笋可是个好东西，富含大量植物纤维素，消肿利尿，促进消化~ 想解馋又不想长肉肉，那就来盘酸辣爽口的莴笋丝吧~ 要减肥的盆友不要错过了~ 当然，这个菜也是很开胃下饭的哦~ 如果配米饭吃的话，记得要控制住饭量哟~ 否则米饭吃多了是会让你长肉滴~

用料

• 莴笋 1根
• 小米椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 生抽：陈醋 4：1
• 白糖 1小指甲盖
• 芝麻油 1勺
• 鸡精 适量

减肥又解馋的【凉拌莴笋丝】的做法步骤

步骤 1

莴笋去叶削皮，洗净，对半切～斜刀切片、切丝~

步骤 2

小米椒切小段，大蒜剥皮切成蒜末 ～

步骤 3

煮水，焯莴笋丝1分钟，捞出～过凉水，沥干水分~

步骤 4

依次放入所有调料，撒上蒜末，小米椒

步骤 5

拌匀，开吃～

减肥又解馋的【凉拌莴笋丝】的小贴士

①挑选莴笋时选择挺拔不弯曲，表面纹理清晰， 并且一掐有较多汁液溢出的～ ②莴笋属性寒凉， 产妇和大姨妈造访期间的女筒子们就不要吃了哟~ ③莴笋叶一般人都是丢掉， 其实也可以摘下来搭配鸡蛋煮个汤喝喝，很营养的~ ④小米椒的辣度很高， 比较不会吃辣的盆友就少放一些些哦~ ⑤敲黑板！！！ 莴笋千万别切太细！ 也千万别用刨丝的工具，因为刨出来的丝也很细！ 细丝和粗丝吃起来完全一个天一个地~ 切记！！！

菜谱创建时间：2019-04-29 15:19:17