油焖尖椒

作者： 是地瓜不是土豆

甜辣甜辣的油焖尖椒，下饭神器~~全程比较省时间，价格还非常亲民。尖椒买相对直一点的，我买了五个尖椒才花了一块七，太实惠了吧~软甜辣，流口水的简易菜

用料

• 尖椒 5个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 一小勺
• 大葱 若干
• 大蒜 3瓣
• 盐 少许
• 料酒 一勺

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

处理好唯一的食材~青椒去头，如果不能吃辣的，就把中间的筋都挑出来~

步骤 2

可以横着切成圈，也可以竖着切，我个人感觉竖着切开再横着切，好熟焖的时候也软一点

步骤 3

切好在泡洗一下~~我洗两遍，主要怕太辣了

步骤 4

调一下调料。放生抽，醋，白糖，料酒，耗油，搅拌静置一下

步骤 5

油用葱花大蒜爆香，然后放入青椒，会有点嘣油，注意~~来回翻炒致变色

步骤 6

然后把调好的调料到入，再翻炒

步骤 7

翻炒感觉青椒变色变软，放点水，盖上锅盖，油焖，焖焖焖，中途可以看看，别糊了

步骤 8

少放点盐，出锅~~~超级好吃，又辣又甜~配一碗米饭🍚🍚🍚🍚不能够，得一锅饭~~~

菜谱创建时间：2019-04-29 14:54:13