香酥鸡腿

作者： 静_e4xm

适量，是要根据个人口味下料。

用料

• 鸡腿 可根据人数
• 姜 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 花椒面 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 麦片 适量克

香酥鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿，洗净，切小块儿方便成熟

步骤 2

姜切越小越碎越好

步骤 3

蒜也是一样

步骤 4

腌制鸡腿肉：盐，姜末，蒜末，花椒粉，胡椒粉，八角，（适量） （为了方便吃，我上班前就已经腌制上，中午回来后，从滴5步开始，这样省不少时间哦）

步骤 5

注意步骤， 所有调料，抓匀。 放少许的面粉，抓匀。 磕鸡蛋，继续抓匀。 最后放入麦片，依旧抓匀。 亲，面粉一定要少，多了就不好吃了。

步骤 6

油温不宜高，要低

步骤 7

这炸第一遍的鸡腿肉。 鸡腿肉已经成熟可以直接吃。（老人，牙口不好最适合，当心有骨头哦😊）

步骤 8

复炸的鸡腿肉肉，香酥可口。 入盘，可撒上孜然粉，辣椒面。

菜谱创建时间：2019-04-29 12:13:22