黑松露虾仁炒蛋

作者： 魔栗小厨房

用料

• 黑松露 1颗
• 虾仁 20个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 半勺
• 黑胡椒 少许

黑松露虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，洗干净，加少许盐、生抽、淀粉、油、黑胡椒腌制

步骤 2

淀粉加少许水化开，打入两个鸡蛋，加少许盐打散

步骤 3

黑松露洗干净，切末加入蛋液中

步骤 4

热锅冷油倒入虾仁炒至变色，盛出

步骤 5

加少许油，倒入蛋液，待蛋液微微凝固，倒入虾仁，滑散，至蛋液即将干的时候关火，盛出，装盘

菜谱创建时间：2019-04-29 10:47:10