超简单的腐竹炒肉做法

作者： 郝钟娜

用料

• 大蒜 6瓣
• 腐竹 适量
• 牛肉或猪肉 适量
• 青红辣椒 6个
• 葱 两根

超简单的腐竹炒肉做法的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

腐竹凉水泡半天（我买的韧性好泡一晚上没问题）泡的时间长短具体看腐竹质量

步骤 3

全部材料切好，牛肉加少量淀粉，生抽，花生油腌制一会儿

步骤 4

锅热倒油下蒜头葱白炒香

步骤 5

再下牛肉片滑散

步骤 6

再下青红辣椒翻炒，这步可以先把肉盛出来，不容易炒老

步骤 7

倒入腐竹快速翻炒，我的牛肉有肥的，没有盛出来，切的薄，吃起来也还行（你们做最好盛出来，腐竹翻炒好再倒入牛肉调味出锅）

步骤 8

加少许盐，几滴生抽，不要过多，只是调味

步骤 9

再加葱花马上关火拌匀起锅

步骤 10

我们家都爱吃

步骤 11

简单美味

超简单的腐竹炒肉做法的小贴士

腐竹尽量用冷水提前泡，肉炒好尽量盛出来

菜谱创建时间：2019-04-28 21:45:00