椒盐鸭架

作者： sfjy

去吃北京烤鸭，总是纠结鸭架怎么做，烤鸭店一般是鸭架汤免费，椒盐鸭架收加工费，但上来的鸭架肯定不是原来那只鸭子的鸭架了。所以最实惠的就是鸭架打包回家自己做。

用料

• 椒盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油
• 生抽、鸡精

椒盐鸭架的做法步骤

步骤 1

鸭架拆小块，建议小一点，不然不入味鸭子的味可难闻了

步骤 2

准备配料

步骤 3

锅内下一点点底油，鸭子会出很多油，煸炒，把多余的油倒掉

步骤 4

我喜欢吃焦香一点的，所以煸炒的有些过。加入调料、配料

步骤 5

装盘

步骤 6

没肉的骨头还可以熬点鸭汤，味道也不错

椒盐鸭架的小贴士

鸭肉味道太重，调料要下重一点

菜谱创建时间：2019-04-28 20:26:14